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Bunter Salat vom Kräuterseitling an Ei

15.03.2024 11:32 / Rezepte Vorspeisen

Zutaten

  • 400 g Kräuterseitlinge
  • 2 EL Butter
  • 2 Eier, gekocht
  • 1 rote Beete, gekocht
  • 50 ml Knoblauch-Aioli
  • Salz und Pfeffer
  • Schnittlauch

Informationen

Vorbereitungszeit: 15 min
Kochzeit: 15 min
Portionen: 2
Nährwertangaben
Kalorien: 2794,5 kcal/ 11521,1 kJ
Fettgehalt: 278,9 g
Geeignet für: glutenfrei, laktosefrei, vegetarisch, wenig Salz, koscher, Halal-gerecht, für Hindus geeignet
Herkunftsland: International

Und so wird´s gemacht...

Pilze in Scheiben schneiden und in Butter in der Pfanne kross anbraten.

Die Kräuterseitlinge auf 2 Tellern als Spiegel anrichten.

Die 2 gekochten Eier schälen, in Viertel schneiden und mittig platzieren.

Die rote Beete in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls mit auf den Tellern anrichten. Etwas Knoblauch-Aioli, Salz, Pfeffer und Schnittlauch darüber verteilen und servieren.

Pilzmännchen Produktempfehlungen

vorgestern
Super

3 Tage nach dem Aufstellen,können wir heute schon eine Mahlzeit ernten.Super!!!

Elke S
vor 3 Tagen
Hervorragend

Schnelle Lieferung sehr gute Ware hervorragender Kundendienst. Immer wieder gern

Hannelore Z
vor 3 Tagen
Austerpilz - Pizbrut 1 Liter

Sehr schnelle Lieferung Gut durchzogenes Pilzmyzel, sehr gute Qualität Nun hoffen wir auf maximale Ernte

Sigrun M
vor 3 Tagen
Reishi Pilzbrut

Sehr gute Qualität bei der Verpackung Sind nicht ganz sicher, ob das Myzel optimal durch gewachsen ist

Sigrun M
vor 3 Tagen
Shitake Pilzbrut

Genauso sehr gute sichtbare Qualität

Sigrun M
27.03.2025
Kreuterseitlinge-Pilzbrut

Schnelle Lieferung wie immer. Super Produkt Pilze müssen nur noch wachsen

Gillich E
27.03.2025
frische Shiitake in Topqualität!

Ich habe die frischen Shiitake von Pilzmännchen sehr schnell und gut verpackt erhalten. Der Unterschied zu den Shiitake aus dem Supermarkt is...

Urs S
26.03.2025
Unkompliziert und super Qualität

Unkompliziert in der Handhabung, nach anfänglichen Bedenken sind wir nach der ersten Erntewelle voll überzeugt. Pilze sind super im Gesc...

Karin P
23.03.2025
Unkompliziert!

Vielen Dank für die genaue Anleitung! Jetzt wissen wir endlich wie warm es wo ist ???? Die erste Box hat schon ordentlich angesetzt und wir s...

Susanne B
20.03.2025
Kräuterseitlinge

Die Pilzbrut für Kräuterseitlinge kam am Samstag an und heute, nach 5 Tagen, zeigen sich die ersten kleinen Pilze. Ich bin sehr gespannt,...

Christine G
18.03.2025
Einfach

Unkompliziert und ein tolles Ergebnis! Vor allem mit dem Pilzbag funktioniert das Züchten der Pilze ganz leicht

Andrea B
17.03.2025
schnelles Wachstum

Alles super, sind begeistert vom schnellen Erfolg, erste Ernte, toller Geschmack! Wir werden auf jeden Fall wieder bestellen.

Rosmarie H
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