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Gefüllter Butternusskürbis

15.03.2024 11:32 / Rezepte mit Fleisch

Zutaten

  • 2 Butternusskürbisse (à ca. 600 g)
  • 500 g gemischtes Hackfleisch
  • 450 g Pilze (Austernpilze, Braunkappe, Champignon, Shiitake)
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel
  • 1 Stange Lauch
  • 200 g saure Sahne
  • 200 g Sahne-Frischkäse
  • Salz, Pfeffer, 1/2 Bund Petersilie
  • 200 g geriebener Käse

Informationen

Vorbereitungszeit: 20 min
Kochzeit: 40 min
Portionen: 4
Nährwertangaben
Kalorien: 5077,5 kcal/ 21239,2 kJ
Fettgehalt: 249,1 g
Geeignet für: glutenfrei
Herkunftsland: International

Und so wird´s gemacht...

Kürbisse längs halbieren, entkernen. Mit Schnittfläche nach oben auf ein Blech legen. Mit Salz würzen. Im Ofen bei 200°C 20 Minuten garen.

Hackfleisch in Öl anbraten. Zwiebel würfeln, Lauch in Ringe schneiden, Pilze kleinschneiden und dazugeben. Saure Sahne und Frischkäse zum Hack geben und erhitzen, nochmal abschmecken.

Kürbishälften mit dem Hackgemisch füllen und Käse drüberstreuen. Ca. 20 Minuten im Ofen weitergaren.

Petersilie kleinhacken und über den Kürbishälften verteilen vor dem Servieren.

Pilzmännchen Produktempfehlungen

vorgestern
Champignon

Sehr gutes Produkt gute Bild Beschreibung schnelle Lieferung ????

Bernd O
vor 3 Tagen
Pilz zucht

Bisher bin ich sehr zufrieden damit jetzt heißt es warten bis es Pilze giebt

Daniel R
vor 3 Tagen
Pilz zucht

Ich kann nocht nicht viel sagen ich muss Bis jetzt warten bis ich die ersten Pilze bekomme bisher bin ich zu Frieden

Daniel R
vor 3 Tagen
Pünktlich und gut verpackt

Ich habe dieses Mal gleich 2 Sparsets mit unterschiedlicher Sortenzusammensetzung bestellt, um zu sparen und einen Rabatt zu nutzen. Ich verwende ...

Jörg D
vor 3 Tagen
Top

Ich war erst skeptisch weil 2,5 Wochen nix passierte aber jetzt sind die ersten Pilze da. Super einfach mit der Anleitung.

Jana A
vor 3 Tagen
Shitake Pilze

Sehr schneller Versand und gut angekommen . Inzwischen wachsen und gedeihen meine Pilze , dass es eine Pracht ist !! Langsam erntereif . Danke ...

Gaby P
vor 4 Tagen
Schnelle Lieferung, prima Wachstumsergebnis

Der Artikel war schnell dar. Prima Qualität. Die Pilze sprießen

Tanja K
24.09.2025
Neues Pilzprojekt

Nachdem ich bei Pilzmännchen schon Pilzkits bestellt habe, die alle problemlos funktioniert und leckere Pilze hervorgebracht haben, habe ich m...

Carola S
23.09.2025
Es wächst

Die Handhabung ist sehr einfach und es wächst schnell

Elke B
23.09.2025
1. Ernte nach 7 tagen 755,5 g

Das War mal eine Turbo Lieferung Keine 24 h wahren die Kulturen da. jetzt nach 7 Tagen erste Ernte 755,5 g Und schmecken tun der Shitake Pilz auc...

Uwe K
22.09.2025
Alles tip top

Bin zufrieden

Bärbel T
22.09.2025
Reiche Ernte

Es funktioniert einfach und unkomplziert, wenn man sich an die Anleitungn hält. Die Ernte ist reichlich und frischer geht es nun wirklich nich...

Andrea B
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