Pilze selbst anbauen in Haus und Garten
Shiitake oder Champignon?
Auf Stroh, Kompost, Holz oder gar Kaffee?
Welche Pilze lassen sich in Haus und Garten anbauen?
Wie gehe ich bei den verschiedenen Anbaumethoden vor?
Wie erkenne ich Probleme frühzeitig und vermeide sie?
Wie vermehre ich Pilze über Pilzbrut selbst?
In diesem Buch werden alle Fragen beantwortet, die beim faszinierenden Hobby Pilzanbau entstehen können. 27 Pilze, vom Austernpilz bis zum Trüffel, werden in ausführlichen Porträts vorgestellt. Mit wertvollen Tipps für Einsteiger und vielen Zusatzinfos auch für den gewerblichen Anbau. Leckere Rezepte runden den Pilzgenuss ab.
Dieses Buch ist für Hobbygärtner und Selbstversorger gedacht, die Speisepilze anbauen wollen. Außerdem sind viele wichtige Details enthalten, die auch ambitionierten Enthusiasten und kommerziellen Pilzbauern zugutekommen.
Darüber hinaus gibt es am Ende des Buches leckere Rezepte für die eigene Pilzernte.
Autoren: Nicola Krämer und Jolanda Engelbrecht
Umschlag/Ausstattung: Softcover
Seiten: 192
Verlag: Eugen Ulmer Verlag
Sprache: deutsch
ISBN: 978-3-8001-0393-5
