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Spinatsalat mit Pilzen & Speck

15.03.2024 11:32 / Rezepte Vorspeisen

Zutaten

  • 275 g kleine Spinatblätter [ABC]
  • 7 EL Olivenöl (2 EL für das Dressing)
  • 150 g durchwachsender Speck, gewürfelt
  • 300 g Pilze, z.B. Nameko
  • 1 EL Balsamicoessig
  • 1 TL Dijon-Senf
  • 1 Prise Zucker
  • Salz und Pfeffer

Informationen

Vorbereitungszeit: 10 min
Kochzeit: 10 min
Portionen: 4
Nährwertangaben
Kalorien: 1500,4 kcal / 6190,1 kJ
Geeignet für: für Diabetiker geeignet , glutenfrei
Herkunftsland: International

Und so wird´s gemacht...

Für das Dressing 5 EL Olivenöl, den Senf und 1 EL Balsamicoessig in einer Schüssel verrühren und mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Den Spinat in eine große Salatschüssel geben. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Speck darin 3 Minuten anbraten. Die Pilze zufügen und 4-5 Minuten andünsten. Das Dressing zugießen und den gesamten Pfanneninhalt über den Spinat geben. Gut vermengen und sofort servieren.

Pilzmännchen Produktempfehlungen

vor 6 Tagen
Alles perfekt

Schneller Versand, Ware ok. Wir sind zufrieden. Beschreibung ist etwas widersprüchlich.

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21.02.2026
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Thomas R
19.02.2026
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Franziska F
15.02.2026
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Walter H
11.02.2026
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Gisela S
09.02.2026
Eindruck bis jetzt

Übersichtliche Bestellung,sehr vielseitiges Angebot, schnelle Lieferung ,sehr gute Kulturanleitung ,Preiswerte Ware. Ob und wie die Pilze nun ...

Falk T
09.02.2026
Alles super

Lieferung schnell und zuverlässig - die Pilze sind sehr schnell gewachsen und schmecken lecker - vielen Dank :-)

Almut W
05.02.2026
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Jennifer S
03.02.2026
unverzichtbar

diese Beutel sind von bester Qualität und ermöglichen erst durch die Sterilisierung des Substrat´s die sichere Anzucht vieler Pilza...

Volker P
03.02.2026
Perfekt ????

Lieferung sehr schnell und unbeschädigt erhalten. Die Ware ist wie bei jeder Bestellung perfekt. Immer wieder gerne.

Mario W
03.02.2026
Gute Ernte

sehr schmackhafte Pilze.

Fritz W
29.01.2026
Super Service

Sogar ein bereits abgelaufener Gutschein wurde nach netten E-Mailkontakt völlig unkompliziert wieder aktiviert ! Nochmals vielen Dank daf&uuml...

Volker P
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