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Häufig gestellt Fragen zu Zuchtpilzen und der Pilzzucht

Kann man die Trüffel nur einmal ernten oder jedes Jahr?

Wir gehen von einer Wachstumsphase des Baumes von mindestens 6 – 8 Jahren aus, bis die ersten Trüffel wachsen.

Dann können die Bäume den Trüffelpilz bei der Bildung der Fruchtkörper unterstützen.
Danach bilden sich jährlich während der Trüffelsaison (etwa Juli – Februar) stetig neue Fruchtkörper die je nach Bedarf geerntet werden können.